Haydarin är också mycket god som dipsås till råa grönsaker. Den saken är att det konsumeras stora mängder ost, ägg och yoghurt varje dag i de allra flesta hem i Sydeuropa
PastaPestoKycklingfiléTomatpuréOlivoljaKryddor1 röd lök1 gul lök3 morötterSojaTurkiskyoghurtSweet chili sås1 vitlöksklyftaGör så här. Ta 3 dl turkiskyoghurt och blanda ner 2-3 msk sweet chili sås, 1 pressad vitlöksklyfta, salt, peppar samt lite paprikapulver
Haydarin är också mycket god som dipsås till råa grönsaker. Turkisk Biff. Idag bjuder jag på en ny variant av Biff med Lök, den här gången med Turkiska smaker
Turkiskyoghurt. Turkiskyoghurt. Ta 3 dl turkiskyoghurt och blanda ner 2-3 msk sweet chili sås, 1 pressad vitlöksklyfta, salt, peppar samt lite paprikapulver. 3 dl turkiskyoghurt
tunnbrödnågra kycklingfiléerphiladelphiaosttomatgurkaröd löknågon grönsallatfetaostpestodipsås gjord på turkiskyoghurt och sweet chilisåsDela kycklingen i små bitar och stek ihop med salt, peppar och några goda örtkryddor
Eller som dipsås eller dressing. Använd naturell yoghurt, eller ännu hellre en god grekisk eller turkiskyoghurt som är fastare i konsistensen och inte behöver rinna av så länge