Såhär mellan helgerna så passar jag på att göra lite vardagsmat med prinskorv som blivit över. Späd med krossade tomater och vatten och tillsätt buljongtärningen
Min favoriträtt när jag bodde hemma var stekt fläsk med kokt potatis och löksås. Resultatet blev en fantastiskt god och värmande korvgrytamed saftig korv och perfekt kokta rotfrukter
Enkel och smarrig mat som vi inte behöver orda så mycket mer om, här kommer receptet. Till grytan kan du äta precis vad du vill, vi hade kokta nypotatisar men det går garanterat bra med ris också till om man så vill
Men ni får helt enkelt lita på mig när jag säger att denna korvgryta är god trots sitt utseende. Börja medpotatisen, skala den eventuellt och koka den mjuk
Koka upp vatten i en stor gryta och lägg i buljongtärningarna samt potatis/rotfrukter/vitlök. När vi åt hos henne så frågade hon alltid innan vad vi ville äta och det fanns två stående alternativ – palt och korvgryta
Som ni nu förstår så händer det inte ofta att vi äter korv i vår lilla blå villa men det här är ett smarrigt och enkelt recept så jag är villig att göra ett undantag
Korvgrytamed örter och ris. Lägg bären i en bunke och blanda medpotatismjöl/stärkelse och socker. Synd bara att eftersom jag sovit bort halva dagen så hinner man inte med så mycket
