Servera med ris, pasta eller potatis. Skär chorizo i slantar och bryn i stekpannan. Hetta upp en stekpanna med lite olja och fräs champinjonerna tills de vattnats ur och fått en fin yta
Övrigt ⁄ ReceptHet korvgrytamedpotatis och örtyoghurt. Het korvgrytamed örtyoghurt är min goda allt-i-ett gryta med färska kryddkorvar, inte chilistark men ändå lite hetta finns
Det är en lättlagad gryta och i den stoppar du hela middagen, även potatisen om du äter det men prova annars med morötter, rotselleri eller palsternacka
En korvragu är alltså inte en korvgryta, bara köttet inuti korven tas tillvara. Ragu är helt enkelt bitar av skuret kött, fågel eller vilt, ofta med tillsatt potatis, lök, svamp eller liknande
Använder man chorizo (eller annan kryddig korv) får man givetvis en lite mer ”stuns” i grytan. Lägg i potatis, chili och vitlök och låt det fräsa med i någon minut
sedan värmt i ugnen tills de smält och en klick tacosås på korvgrytan. Ni kan sätta in dem samtidigt medpotatisen och anpassa tiden efter tuýcke, ha uppsikt
