Färskmakrill är ett måste när vi är på västkusten. färskcitron. vetemjöl att vända makrilleni. Vi brukar be att få den filėadibutiken så blir det väldigt enkelt vidtillagningen
Blomkålsmos (kokt blomkål, smör, salt och peppar), småbladigfärsk spenat eller machesallad. Lägg makrillfiléer med skinnsida nedåt iugnsform (benade ur filéerna först, men det är ju förstås en smaksak)
Håkan hade nämligenvarit smart att förbereda allt som gick, så när vi kom hem var det bara att sätta igångugnen och plattan och placera maten på rätt plats, skönt
färsk spenat. Vispa samman ägg, salt och peppar. Stek omeletten på svag värme i en stekpanna med olja. Vänd omeletten med hjälp av en tallrik och stek omeletten på andra sidan
färsk spenat. Vispa samman ägg, salt och peppar. Stek omeletten på svag värme i en stekpanna med olja. Vänd omeletten med hjälp av en tallrik och stek omeletten på andra sidan
Tar du dessutom sardiner, makrill eller lax som pålägg så är du boostad ända ut iörsnibbarna med goda fettsyror, som gör dig go och "mjuk" både på in- och utsidan
Har fått färsk torsk nu två veckor på raken och snart kommer makrillen. I kväll lagade jag en god torskgratäng med smak av färskdill, gräslök och massa annat gott