Först ut är en förrätt med avokado och kräftstjärtar, hur enkel som helst att fixa till och som går bra attförbereda och ha på lut i kylen tills den ska huggas in på
Det mesta går attförbereda i god tid innan gästerna kommer. Såhär i mellandagarna är det dags att fundera på hur mycket mer man kan äta innan man spricker
En trevlig liten förrätt är aladåber i portionsstorlek, som du lätt gör i muffinsformar. Lämplig att servera till är någon typ av majonnässås, t ex majonnäs utrörd med litet gräddfil i vilken du klipper ned en hel knippa dill
Förrätt. Lördagen gick åt till att fixa och förbereda maten och så här blev dukningen. Har varit väldigt mycket på programmet nu, men ska försöka sammanfatta lite vad som hänt sedan förra uppdateringen
Förrätten skulle tydligen vara en Toast Skagen fick jag strikta order om ifrån pappa. Jag hade en saffransbulle kvar som vi hade tagit upp ur frysen några dagar innan, tog isär den i längre bitar och friterade den en kort stund för att få lite crunch till tallriken
Forma en biff runt en rejäl bit gorgonzola och lägg åt sidan - så här långt går attförbereda flera timmar innan, lägg dem i kylskåpet tills dags att tillaga
Till förrätt åt vi en klassisk toast skagen. Eftersom årets Alla hjärtans dag infaller på en vardag har jag gjort kommentarer om hur ni kan förbereda en del dageninnan för att sedan kunna njuta av middagen den rätta dagen
Efterrätter, Förrätter, Middagsrätter, Nötkött, Pasta, Soppa Tagged. Köttet går attförberedainnan gästerna kommer, låt det bara vila i kylen i smördegen
Här ligger huvudaktörerna till förrätten och väntar på att bli serverade. Så till kålen som vi serverade till köttet, går bra attförbereda precis som såsen
