Fyll brödet med lite turkisk yoghurt eller hemmagjord vitlökssås, sallad, tomat, gurka, kanske lite picklad lök, fetaost el grillad halloumi & så till sist falafelbollarna
Nu har jag testat att göra falafel med arepas majsbröd, säkert helt politiskt inkorrekt att blanda ett bröd från Colombia med kikärtsbullar från mellanöstern
Fyll pitabröd med falafel, sås, sallad och eventuellt andra grönsaker. Falafel, eller kikärtsbullar, är något som jag varit ensam om att gilla i vår familj
