Spritsa ut glasyr eller kristyr med hjälp av en fast strut, som du vrider av dubbelt smörpapper. Grädda alltid en provkaka av degen så att du genast kan avgöra om den är lagom fast
Det ska inte fastna något på en provsticka. Bre/spritsa på glasyren. Citronglasyr. Påsken för mig handlar mest om att umgås med familjen, läsa böcker och äta choklad
Själv dricker jag sällan sprit (fast jag är inte känd för att tacka nej till ett glas rött) men jag sitter ändå inne med ett hyfsat sortiment av starksprit och likörer
Använd så mycket florsocker som behövs för attglasyren ska bli fast och slät, och om du väljer hallonglasyren, se till att hallonen mosas ordentligt (mosa dem tillsammans med färskosten så går det lättare)
