Lägg ut dubbla ark med filodeg. ca 300 g blandfärsca 100 g vitkål, finhackad1 gul lök, finhackad1 msk kalvfond1 tsk soja1 nypa socker1 vitlöksklyfta, pressadgrovmalen svartpepparca 8 ark filodegolja till penslingSätt ugnen på 175°. ca 8 ark filodeg
Strö över hallon och rulla ihop hårt till en rulltårta med hjälp av det sockrade papperet. Sparris i filodeg1 bunt gröna sparrisar2 stora ark filodeg2 dl riven parmesan1 äggflingsalt. Tina filodegen och skär i bitar så att sparrisarna får plats på längden och cirka 5 cm på andra ledden. Hallon- och marängrulltårta1 msk smält smör4 äggvitor1,5 dl strösocker150 g cream cheese2 dl crème fraiche2 tsk vaniljsocker1 msk florsockerca 3 dl färska hallon
Förrätten igår blev minivästerbottenpajer, riktigt goda med spröd botten av filodeg. Lägg ut ett ark med filodeg i taget och pensla arken med flytande margarin och vik ihop arket
Plocka ur dem vispa grädde, riv mandelmassa och varva och avsluta med trekanten och hallon och låt det ”snöa” som barnbarnet sa när vi pudrade på florsocker