Servera din fishandchips med de ångkokta ärtorna, tartarsåsen och en ljus öl eller väl avvägd ale. Bättre beskrivet som uppfinningsrikt panerad och friterad torsk, med underbart krispiga potatisstavar och en härlig tartarsås med sälta
Steve beställde fishandchips men eftesom jag inte äter fransk potatis eller fritterad mat så blev det grillad havsabborre med sallad som var riktigt god, och stor
Torsken har en beroendeframkallande panering av öl, mjöl och några grymma kryddor. En rolig twist på en riktigt klassiker, dessa fish & chips tacos med sötpotatis chips är läckra och fulla av krispig konsistens
Jag gjorde fishandchips häromdagen. )Tartarsås. För ca 2 portioner tartarsås behöver du. 1 dl majonnäs1/2 dl gräddfil1 tsk vitvinsvinäger2 msk bostongurka1 tsk dijonsenap1 tsk pressad citronsaft1 msk hackad gul lök1 tsk kapris1 tsk hackad persilja1 tsk hackad dill1/2 tsk strösocker1 krm kajennpeppar1/2 tsk saltBlanda ihop allt och smaka av
