) blir det en härlig värmande fisksoppa, som gör slut på eventuella rester av saffran som finns kvar efter julen och är i säsong nu med fisk och skaldjur samt rotfrukter
En riktigt smarrig fisksoppamedsaffranoch toppad med rostade rotfrukter. Servera soppan i varma tallrikar, toppa med rotfrukterna och dofta över lite cayennepeppar
Egentligen heter den "Pacos fisksoppa", men eftersom detta inte säger så mycket så har jag valt att beskriva soppan mer med min rubrik till detta inlägg
Krossa piri-pirin med hjälp av en plastpåse (om man krossar dem i handen och sedan råkar klia sig i ögat är nämligen ingen hit, det har jag provat) och häll i
Menyn såg lockande ut, särskilt fisksoppanmedchilimajonnäsen rouille – just den där goda soppan med brödkrutonger och riven ost som smakar hav och Frankrike och semester
Soppor – Gör en lyxig fisksoppa genom att fräsa purjolök, fänkål och vitlök. Mixa med en stavmixer och tillsätt en näve riven parmesan, cayennpeppar ochchiliflagor
