Framåt hösten brukar jag ofta laga fläskfilépannor med rustika smaker och gärna med nån sort svamp. Det här receptet blev extra gott så jag delar med mig så ni kan prova själva
Späd med sky från köttet och grädde. Smaka av med peppar och ev mer salt. Tips Servera tillsammans med Hasselbackspotatis eller potatisgratäng, bönor, svamp morötter eller andra goda grönsaker
Efter att köttet är stekt kan pannan vispas ur med vatten och sedan behövs ingen hönsbuljong i sherrysåsen som för övrigt följs fast med lite mer maizena
Efter att köttet är stekt kan pannan vispas ur med vatten och sedan behövs ingen hönsbuljong i sherrysåsen som för övrigt följs fast med lite mer maizena
