Skär löken ibitar. Lägg i en ugnsform och låt steka med iugnen under tiden köttet tillagas. Eller bryn först i panna och lägg sedan steken istekpåse med äppellagen om du inte har en stekgryta
Skrubba potatisenordentligt och koka tills klar, låt svalna och dela imindrebitar. När jag grillar revbenspjäll så brukar jag först baka dom på låg värme isinmarinadiugnen
Skala potatis och rotfrukter och skär ibitar. Lägg i en stekpåse, häll över vinet och en klick smör. Hacka vitlöksklyftorna med bladen från örterna och ett par teskedar flingsalt
Förslut påsen och lägg den i en ugnssäker form. Lägg lök och kött istekpåsen och häll i vattnet. Blanda alla ingrediensertillkryddblandningen och gnidin köttet med den
