Nagga den med fingertopparna, pensla med olivolja och strö på rikligt med rosmarin. Lös upp jästen med en visp i vattnet, häll det över fördegen, mjölsorterna och surdegen i hushållsmaskinen
Degen lärde jag mig sätta under bakkursen på Solhaga Stenugnsbageri och har bakat både baugetter, bröd, focaccia och även pizza enligt brödreceptet många gånger sedan dess
I ursprungsreceptet tillsätts även bakferment som är lite som en variant påsurdeg. Focaccia är gott och det ligger redan ett par recept på olika sorter här på bloggen, ett med vitlök och ett med tomat och oliver
Här har jag hällt på örtoljan som innehåller strimlad vitlök, rosmarin och olivolja. Här kommer en lite beskrivning hur man går till väga när man gör en Focaccia
Focaccia Rosmarin Havssalt Olivolja Vi bakar Foccacia på de finaste råvaror. Med rosmarin och finkornigt havssalt för den där riktigt goda focacciasmaken
