Lägg hushållspapper slätt i en stort durkslag och lägg ner vårrullarna när de har friterats klart för att de ska rinna av och vila ett par minuter innan servering
Första gången som jag gett mig på att friteravårrullar och resultatet blev helt okej. Se till att rullen blir tätt och pressa ur luften så den inte läcker när den friteras
Kolla speciellt in frysdiskarna – jätteräkor, anka, färdiga vårrullar m. Fritera potatisen 3-4 min, och lägg dem åt sidan på papper eller i ett durkslag för att rinna av. Höj därefter på oljans temperatur och fritera dem pånytt, 3-4 min eller tills de är gyllenbruna
Oljan har rätt temperatur när en brödtärning blir gyllenbrun på 15 sekunder. Friteravårrullarna, cirka fyra stycken åt gången, i 3 minuter eller tills de är gyllengula
Nästa rätt ut var en friterad Shad roe med senap, scharlottenlök och senap. Det var Kungskrabba med rabarber och fänkål i tre olika temperaturer med den varmaste underst
Oljan har rätt temperatur när en brödtärning blir gyllenbrun på 15 sekunder. Friteravårrullarna, cirka fyra stycken åt gången, i 3 minuter eller tills de är gyllengula
Kolla speciellt in frysdiskarna – jätteräkor, anka, färdiga vårrullar m. Fritera potatisen 3-4 min, och lägg dem åt sidan på papper eller i ett durkslag för att rinna av. Höj därefter på oljans temperatur och fritera dem pånytt, 3-4 min eller tills de är gyllenbruna. ca 15 min Höj därefter på oljans temperatur och fritera dem pånytt,
