12 råatigerräkor. 12 råatigerräkor. Jag vill helst ha ekologiska räkor med skal och huvud kvar. Idag trodde jag att jag hade köpt räkor med skal fast utan huvuden men när jag tinade dem märkte jag att de var helt skalade
ca 300 g råatigerräkor. Lägg risnudlarna i blöt ca 20 min. Skala räkorna och avlägsna tarmen. Hacka räkor, salladslök och vattenkastanjerna och lägg i en skål
Lägg de råatigerräkorna i fritöskorgen och sänk ner dem. 3 st tigerräkor. Hetta upp frityroljan i en elektrisk fritös till 180 grader (Fritera i gryta bör undvikas av ovana kockar)