Middagen bestod av grillad fläskfilé som var fylld med marinerade vitlöksklyftor och sedan baconlindad, grillad gul lök, rostad färskpotatis, coleslaw och en grym sås
Det kommer allt fler larmrapporter om köttkonsumtionens miljöpåverkan. Det har gjorts en uppskattning som visar att en vanlig ko har lika stor effekt på den globala uppvärmningen som en familjebil
Jag fyllde den med parmaskinka, örter och vitlök vilket blev jättegott. Fläskfilé är jättegott tycker vi här hemma men det kan lätt bli lite tråkigt med bara en bit fläskfilé rakt upp och ner pågrillen så därför beslutade jag mig för att fylla den innan jag la den pågrillen
Det har blivit ovanligt många grillningar sedan dess i år för oss, gädda, porchetta (en italiensk söndagsstek fylld med godsaker), älgbog, korv, köttfärsbiffar och fläskkarrré
