• Vispa ner de torra ingredienserna utom fiberhusken och blanda till en slät smet. Pizzadeg. • Tillsätt fiberhusken och blanda den väl direkt ner i degen
Degen är smidig och lättkavlad, men lite grövre än vanlig pizzadeg. Däremot hade jag inte tid att stå och göra glutenfri deg till mig själv just då, så jag tog flatbröd från Moilas som botten, vilket blev helt OK
Nu gjorde jag dessa för att ha som vanligt påläggsbröd, men där jag fann receptet så stod det att man kan även använda receptet som hamburgebröd, pizzadeg, det är bara att forma det på plåten till det syftet man ska använda det till
För er som inte vet så äter jag själv inget gluten, jag kör lågkolhydratkost vilket innebär att jag fick göra en glutenfri pizza och en vanlig till resten av familjen
Lite lagom röd från rödbetor, ägg, laktos- och glutenfri. Arbeta ut degen så bra det går med händerna och använd sedan ett glas (fastnar minst på det) för att trycka ut det sista på pizzadegen
