Glutenfritt/ mjölkfritt/Lchf den. En av gästerna är glutenintolerant och därför bakade jag dessa glutenfria syltgrottor som jag hämtat från Jessica Frej och Maria Bloms bakbok Nytt Fikabröd
En lyxig och smakrik kaka med nötter och naturlig sötning som passar både som fikabröd och dessert. Yay, delar ett recept till från vår bok Baka Glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor och desserter som fortfarande ligger i topp på adlibris försäljningslista i kategorin Kakor och Bakning – just nu topp 2
Hursomhelst bestämde jag mig för att testa en glutenfri variant på samma tema, för även vi glutenintoleranta måste ju ha rätt till gott fikabröd, eller hur
Glutenfritt/ mjölkfritt/Lchf den. Nytt fikabröd. Det kan vara lite krångligt att baka glutenfritt, då de glutenfria mjölsorterna inte uppträder på samma sätt som vanligt vetemjöl och ger inte samma utrymme att mixtra runt i degskålarna
I år har jag ju som bekant hållt mig till glutenfritt i den mån jag kan och därför gjorde jag min egen pepparkaksdeg och även denna goding kommer från Nytt fikabröd
