Forma sedan färsen som biffar och stek i olja eller mjölkfritt smör på medelhög värme i ca 7 minuter på var sida. 3 dl anamma vegofärs (qournfärs om ej vegan och glutenfritt)
Recepten är skapade för att passa alla som äter allt från LCHF till Paleo till Rawfood till Vegetariskt/ Veganskt och för de som har olika födoämnesallergier
Smak för hälsa. En heldag på charmiga Matlabbet i Stockholm nu på lördag (7 feb) med kostrådgivning, föreläsningar, demonstrationer, recept, gememsam lunch och smakprovning
Just den här pajen är lite knepig att göra helt mjölkfri, men själva pajskalet kan du använda om du byter till mjölkfritt margarin eller kokosolja och sedan fyller med de favoriter du tål
3 dl Jyttemjöl75 g LF eller vanligt smör, alternativt mjölkfritt margarin1 ägg3 msk LF eller vanlig gräddfil, crème fraiche eller matlagningsyoghurt, alternativt sojayoghurt400 g grön eller vanlig blomkål - ca 250 g blomkålsbuketter1 röd paprika, ca 100 g1 grön paprika, ca 100 g150 g sugar snaps100 g skalade bondbönor (400 g från början)10 körsbärstomater100 g grovriven, lagrad ost - uteslut om du inte tål mjölkprodukter4 ägg4 dl valfri grädde, crème fraiche eller mjölk - jag tog en blandning av alla treca 1 tsk salt1 msk Kunglig Salladskrydda (The Spice Tree) eller annan valfri kryddblandningKör ihop pajdegen i matberedare
Glutenfritt. Mjölkfritt. Böngrytor av det här slaget är tacksamma i och med att det går att göra mycket på en gång och sedan frysa in i portioner för framtida luncher eller middagar
