Perfekt när det vankas date med tvättmaskinen och det dessutom står soppa på menyn. Vi brukar alltid ha kokta ägghalvor i soppan, ibland har vi korvbitar eller rent av några frikadeller i
Här har du receptet på min mammas grönkålssoppamedfrikadeller. Och jag vet att det inte låter speciellt gott medgrönkålssoppa men för mig väcker det ljuva barndomsminnen
Servera frikadellernamedgrönkålssoppan och strö över hackade korianderblad. Smaksätt med en nypa salt, en nypa svartpeppar och en nypa stött, torkad koriander
Arbeta ihop med färs och övriga ingredienser, forma runda frikadellermed skedar eller blöta händer. Tillsätt grönkålen, anisen och häll på buljongen, koka upp och kör soppan i mixer tillsammans med smöret
Blanda i halva färsen i sänder och forma enkronestora frikadellermed våta händer. Ta upp med hålslev. Sjud frikadellerna, hälften åt gången, tills de flyter upp
