Kött, LCHF, Middag Köttbullar (se recept nedan). Älskar köttbullar. Som dom är eller i någon god sås. Gillar man grönpeppar måste man testa denna simpla men sååå goda rätt
Jag har ganska ofta lagat kyckling i grönpepparsås, otroligt gott och en bra maträtt att förbereda dagen innan för att sedan bara kunna stoppa in i ugnen när det är dags för middag
I fredags åt vi Entrecote med grönpepparsås och stekta grönsaker, för receptet på såsen klicka här. Vissa kanske tycker att man är knäpp om man ställer sig ute och grillar såhär i minusgrader, men älskar man att grilla så är det inget hinder
På bilden är den serverad med Grillade oxfilémedaljonger och grönpepparsås. Inom LCHF så pratar man mycket om att inte äta sånt som växer under jord, dvs rotfrukter
När jag ändå modifierar originalreceptet tänkte jag att det skulle vara gott med potatisgratäng till, något som vi inte har ätit på vääääldigt länge på grund av att vi varit så duktiga med LCHF
) och svängde ihop en grönpepparsås och Annas ostplättar och det blev jättegott. Nu blir det mat. Som vanligt - med stabilt blodsocker - kan jag handla lugnt och sansat till och med efter en gympa, så jag kom hem med oxfilé (lönehelg, f-n
