Ibland märks det också i maten, som i den här gratängen. Skala potatisen, skiva ganska tunt. Späd med vätskan i omgångar, vispa och koka så gratängsåsen tjocknar
8-10 medelstora potatisar, ca 3/4 kg. 8-10 medelstora potatisar, ca 3/4 kg 2 gula lökar Ca 300 g rökt skinka 2 dl riven lagrad ost 1 tsk salt 1 krm svartpeppar Ev 1 tsk timjan 2 dl vispgrädde
Lite matlagning igen då, var sugen på att testa göra köttfärslådan med potatis med lite extra ingredienser för att få den lite matigare(mättnadskänslan håller sig längre och blir lite mera smaker i maten
Idag är inget undantag, och vi serverar därför en riktigt smarrig potatisgratäng. Nuförtiden kommer vi gång på gång på oss själva med att laga nästan enbart gratänger, soppor och annan värmande mat
I detta fall blev det älfgfärsbiffar och en rotsaksgratäng som kom till då jag hittade en kålrot i kylskåpet som snart sett sina bästa dagar och behövde få komma till användning
10 st potatisar. ½ kg köttfärs 1-2 pkt bacon 25 cm purjolök 2 st gula lökar Salt Peppar Margarin att steka i och till formen 10 st potatisar 3 dl grädde 200 g riven ost
