Gratinerad blomkål med skinka recept

Gratinerad blomkål

Gratinerad blomkål

Blanda det med baconet och fördela över blomkålen. Detta är en rätt som har hängt med länge i vårt hem
Blomkåls & skinkgratäng

Blomkåls & skinkgratäng

Sedan har jag ju såklart lagat mat också och idag stog det blomkålsgratäng på menyn, kanske inte låter jättesexigt men det går faktiskt att göra det till en riktig höjdare med hjälp av en god skinka, vin och ett par goda ostar
Blomkålsgratäng – en rätt i tiden

Blomkålsgratäng – en rätt i tiden

Enkelt, snabblagat och väldigt gott till rökt skinka, kassler eller annat kallskuret. För oss som äter lågkolhydratkost är blomkål ju världens bästa grönsak
Blomkåls- och broccoligratäng

Blomkåls- och broccoligratäng

En enkel gratäng att servera vegetariskt eller med lite skinka eller en kryddig korv. Smaka av med salt och peppar och rör till sist ner osten
Ostgratinerad kassler med blomkålsmos

Ostgratinerad kassler med blomkålsmos

Kassler, skinka & bacon. Servera gärna en bit ostgratinerad kassler till blomkålsmoset, det är inte bara ofantligt gott, utan de är ofantligt lättlagat också
Risgratäng med grönsaker

Risgratäng med grönsaker

På en risbädd läggs lök, blomkål, morötter och selleri som därefter gratineras i ugnen. Skivad rökt skinka
Den finska maten

Den finska maten

och idag åt jag gratineradblomkål på samma ställe. Den bestod bara av blomkål i någon slags sky och ost som de hade gratinerat i ugnen
Blomkålsgratäng

Blomkålsgratäng

Nu hade jag ändå "pimpat" gratängen med soltorkade tomater. Annars kan man lägga något köttigt (korv/skinka) i gratängen
Fin blomskinklåda

Fin blomskinklåda

Dela blomkålen i buketter. Servera med bröd. Skär skinkan i små tärningar. Lägg blomkålsbuketterna i en ugnssäker form
Kassler- och blomkålsgratäng

Kassler- och blomkålsgratäng

Servera gärna med grönsallad. Skär kasslern (går även bra att använda basturökt skinka), häll av blomkålen
Blomkålsgratäng med ramslök

Blomkålsgratäng med ramslök

Dela majsen och tärna skinkan. Idag var det konserver, blomkål, lite ost och innlagd ramslök. Blanda grädde och ramslök, och häll över skinkan och grönsakerna
Skinkgratinerade grönsaker

Skinkgratinerade grönsaker

Lägg blomkålsbuketter och broccolibuketter i en kastrull. Smaka av med salt och peppar. Tag kastrullen från värmen och rör ner ost och skinka