Sedan har jag ju såklart lagat mat också och idag stog det blomkålsgratäng på menyn, kanske inte låter jättesexigt men det går faktiskt att göra det till en riktig höjdare med hjälp av en god skinka, vin och ett par goda ostar
En fräsch grönsallad till, och den här gången valde jag att även ha blomkålsmos till, med ett nytt gott recept som jag hittade i tidningen Allt om LCHF
Häromdagen gjorde jag en fiskgratäng med blomkålsmos istället för potatismos. Blomkålsmos. Koka blomkålen mjuk och mixa till ett mos, tillsätt parmesan och kryddor och smaka av
Blomkålsmos. På nyårsafton gjorde jag min och Mr C planka enligt LCHF och med kyckling och killarna fick oxfilé med potatismos (moset blandat med ekologiska äggulor därav den helt fantastiska färgen)
Idag så kokade jag blomkål och broccoli som jag gjorde "mos" på. När jag började för en månad sen med Lchf så tyckte jag det var ganska svårt och krångligt