Kanske äer det sillen och inte den gravadelaxen som blir över men har man tur så brukar det vara rea på gravad/röktlax i mataffärerna precis kring stora firanden, så passa på att ladda kylen med nyttig fisk
Lägg ihop laxfiléerna med köttsidorna mot varandra och tjock del mot tunn del. Fast det är gott till lunch med ett kokt ägg också, eller i pastasåsen, eller som förrättssnurra med god fyllning
I en bunke vispa ihop grädde, mjölk, ägg och den rivna osten, vänd ner den avsvalnade löken. En smakrik prästost- och lökpaj med lite gravadlax, rom och creme fraiche kanske kan passa
