Plankstek med älgbiff Kanske lite körvel, finhackad chilli, cayennepeppar, sweet chilli sås, lite citron eller kanske i med lite skalade räkor till lite grillad sparris Recept och reflektioner kring mat
De tävlande i första semifinalen i Årets Kock 2013Grillad ytterfilé av dovhjort från Svanöya serveras med brynt ekologisk grädde, dillinfuserat höstäpple, rostad havre och lök på två vis samt dillsmör SMASKENS.NU
Recept och reflektioner kring mat
