När köttet är klart skär du upp det i tunna skivor, ca ½ cm. Valborgsmiddagen igår blev grillad fläskytterfilé (smakar minst lika bra som fläskfilé om inte bättre) med en pastasalld och kräm på fetaost och soltorkade tomater
Idag blir det grillat, superkul med den nya grillen och så gott det blir. Ytterfilé fylld med vitlök, salladslök och kryddor, hoppas att det skall smaka
Skala och skiva stammen i tunna skivor. Nötytterfilé eller motsvarande fläskytterfilé är styckningsdetaljer som lämpar sig ypperligt att helsteka eller grilla
Pensla/skeda på dragonoljan under tiden du grillar. Rosévin från Europa Italien Grillad fläskytterfilé med dragon och ugnspotatis kan vara vårens och sommarens enklaste och godaste grillrätt
Fläskytterfile efter hur många gäster du har. Ta några skivor gott bröd, typ ciabatta. Nu är det en härlig tid, man kan vara ute väldigt mycket och det gäller att passa på att grilla
Skiva kotletten i tunna skivor, max 5 mm tjocka och lägg i en stor bunke. Värm en grill tills den är riktigt het och lyft sedan ut köttet och grilla på högsta möjliga värme ca 1-2 minuter på varje sida, salta och peppra
Skär ett snitt rakt in i lökhalvan mot roten och skiva den sedan till kvartsskivor. 1Grillat kött. Grilla köttet till en innertemperatur på 60–62°C och korvarna tills de fått yta
Köttet blev fläskytterfile med min egen marinad, man gör det man är van vid och gillar. Så idag blir det grillat nästan i repris, det är bara potatisgratängen som är ny och jag är väldigt nyfiken på
Servera den grillade fläskytterfilén tillsammans med den krämiga potatis- och kronärtskockssalladen. Sätt in i ugnen och grilla tills köttet har en innertemperatur på 65-68 grader. 600 g Fläskytterfile Färsk
Servera den grillade fläskytterfilén tillsammans med den krämiga potatis- och kronärtskockssalladen. Sätt in i ugnen och grilla tills köttet har en innertemperatur på 65-68 grader
