Grilladekamben är så galet gott om man får till den rätta kryddan med saltlag och glaze. När jag hittar färska kamben i köttdisken så köper jag ofta hem en större mängd
Revbenen kan med fördel kokas i förväg för att ligga på lut i kylen inför grillningen. Grillsåsen går utmärkt att göra i förväg, den håller sig ett par veckor i kylen och passar till allt grillat kött eller kyckling som glazé eller sås
Jag är väldigt svag för grilladekamben. Detta receptet kanske ni skall testa imorgon (Valborg) då det är en stod dag för er som inte grillar året om, det sägs att det är första grillardagen för de flesta
Kamben behöver ett bra tag på sig för att köttet skall bli mört så att grilla direkt ovanför glöden skulle ge samma förkolnade köttbit som grannens flintastek
I sommar har vi grillat mängder med revben och kamben, men ibland kan det ju vara gott att variera sina grillvanor, så i söndags blev det lite extra gott grillat - nämligen anka
Kamben är dessutom väldigt enkla att grilla, men man behöver en hel del tålamod. Som tillbehör finns det mycket som fungerar bra, men idag valde vi en god potatissallad och stora, grillade champinjoner
Perfekt till grilladekamben och grillat vitlöksbröd av surdeg. Älskar det syrliga, fräscha smaken, och tycker att den är sååå god till tex en grillad köttbit, men dessvärre är jag ensam i familjen om att gilla det så det blir inte av att jag gör det så ofta
Veganska kamben med grillad majs – Recept ett ifrån Grill & BBQ SM. Jag tolkade det här med kycklig lite småfritt, men tänkte att oumph ju är ganska likt kyckling, och framförallt med kikkomansoja som inte färgar vegoköttet så mycket så blir slutresultatet ganska likt ett spett med grillade kycklingbitar på
Veganska kamben med grillad majs – Recept ett ifrån Grill & BBQ SM. Servera tortillabröden med grillad tofu, mangosalsa, limedressing, salladslök, rödlök, koriander och några stänk TABASCO® Habanero Pepparsås
Grillar du med klotgrill så använd gärna briketter med längre glödtid. Koka upp vatten, vinäger, strösocker och salt och låt sjuda tills socker och salt löst sig
Mätta efter en enorm köttfest så fortsätter vi att köra klart det vi har på våra grillar, för att sedan avsluta med en rökt brieost, men christians specialarsås på glögg, julmust, kanel och nejlikor
