Blanda ner alla övriga ingredienser och koka på svag värme utan lock till såsen tjocknat något. Vi hade inte riktigt de exakta ingredienserna hemma så därför blidde det lite annorlunda änorginalreceptet
Grillad entrecôte är verkligen något extra. Inte bjöd vi den här lilla krabaten på något kaffe inte. Fast här är köttbiten (någorlunda) intakt och tillbehören annorlunda
Tar man bara äggulan måste ägg, vinäger först blandas och sedan ska oljan droppas i under konstant omrörning, något som är lite svårare och mer tidskrävande
Gravad lax är något många som äter LCHF/Paleo undrar över. Det går förstås att använda bara salt, men då blir både smak och konsistens annorlunda, lite hårdare och fastare
Fläsksida med aioli och klassikern blodpudding med grillat rökt fläsk, äpplen och lingon. Det här ovan är inte oliver utan något så fantastiskt som inlagda minipersikor som ännu inte mognat och fått en kärna
Grillad avokado med grönkål, havskräfta och bearnaisesås var väldigt märklig kombo men jättegott. På andra bilden är det potatis, creme fraiche, gräslök och något jag inte minns mer än att det var gott det med
Potatis är något jag inte äter allt för ofta, äter jag det så är det min egenodlade färskpotatis. Har ni inte testat spetskål så gör det, annorlunda smak mot vitkålen
Det här med att om man hade kunnat göra något bättre, så hade man antagligen redan gjort det. Att ha mål är viktigt, att vilja förändra eller förbättra – men för förändring behöver du en plan, du behöver första vad du gör idag och hur du kan göra annorlunda
Den enkla såsen får en smakkick av citron som steks (eller grillas) ganska hårt innan den pressas över kyckling och även den rostade potatisen om man så vill
Toppade sedan varje ruta med en halv skiva salami, lite strimlad grillad paprika och färsk bailika. Jag brukar tycka att det räcker med att äta julmat på julafton eller på sin höjd vid något mer tillfälle, för det är nästan bara fiskrätterna på julbordet som jag uppskattar
Tonfisk som ska grillas köptes från fiskabilen på torget och så har Håkan rökt på nya räkor. Något tillbehör till kräftorna, något recept som innehåller kräftor och så några förslag på alternativ för de som inte gillar de röda djuren
Marinerade kycklingbröst och grillade drumsticks i all ära - det var inte det jag var ute efter. Med försäljning av fritidshus, uppskjutet barnkalas och ett vardagsrum belamrat med flyttkartonger är just konceptet öppet hus något av det sista jag tänker på
Det grillades en hel del och hemma i Carina och Affes trädgård bjöds vi på en massa gott. Vi nådde den svindlande summan av en halv miljon läsare, något som vi inte hade en enda liten tanke på skulle hända då för tiden
