Vill man göra kebaben litefestligare kan man stickain ett grillspett som dekoration. köttfärs. Blanda färsen med salt, vitlök, peppar, spiskummin, sambal oelek och hackad persiljatill en fast boll
Forma tillköttfärsen runt grillspett och lägg på grillen. Ännu en härliggrillkväll, perfekt värme och inga mygg eller knott… I morgon lovade de regn får se vad som kommer att bli, det gör ingenting om det blir regn
- Tacos - köttfärs, majs, gurka, sallad, tacoskal/tubs/nachochips - Wok av strimlat kött, gurka, minimajs, salt, peppar (ja, det funkar utmärkt att steka/woka gurka- Grillspett, blanda köttbitar med bitar av majskolvar på spett, pensla med olja, salt, peppar- Pizza med köttfärs (pizzadegenligt ovan, tryck ut på plåt, pensla med olja, stekt köttfärs med salt och peppar och majskorn, toppa med krossade nachochips, grädda)- Soppa (koka buljong på nöt/viltben, salt, pepparkorn, bryn fint tärnat kött/köttfärs, späd med buljongen och låt sjuda, lägg i tärnad potatis/risnudlar/majspasta och låt koka med tills mjukt, majs)Övrigt- Vårrullar, stekt, strimlat kött alt färs, strimladminimajs & risnudlarvirasinirispapper och steks/friterasioljaLiteinspiration hoppas jag detta kan vara
Grilla spetten iugnen eller på grillen. Servera en sallad och pitabrödtill. Vitpeppar. Blanda alla ingredienser och forma färsen runt grillspett (som legat i blöt en stund innan), ca 100 g per spett. 800 g köttfärs (eller lammfärs). 1 msk spiskummin. 2 röda chili (fler om man vill ha starkt). 2 krossade vitlöksklyftor. 2 dl crème fraiche
Blanda köttfärs, créme fraiche, den frästa lökblandningen, salt och peppar i en bunke. Koka bulguren enligtanvisning på förpackningen och lägg spetten i blöt
