Lördagens lunch blev en dubbelpanerad schnitzel på gris. Schnitzel. Schnitzeln. 2 personer Schnitzel. Det hela serverades med en enkel sallad på roman, rädisor ooch snabbkokta bondbönor
Karré, skinkstek och picnicbog är billiga köttdelar av gris som du med fördel kan marinera till grillat, steka hel i ugn (som en stek och använda överblivet till pytt i panna eller pålägg)