Hälleflundra pepparrot skirat smör recept

Kokt hälleflundra med skirat smör

Kokt hälleflundra med skirat smör

Kokt hälleflundra4 bit hälleflundra (à 200 g) salt 1 dl vitt vin 5-6 vitpepparkorn 5-6 svartpepparkorn 3 lagerblad 1 gul lök 2-3 skiva citron 1 morot 3-4 kvist dill 1 fiskbuljongtärning. Till servering0,5 kg skalade räkor 3-4 ägg 1-2 bit färsk pepparrot 0,5 kg smör 16-24 potatisar king edward
Piggvar med smält smör och pepparrot

Piggvar med smält smör och pepparrot

Eftersom fisken är mild och rejäl i köttet är den precis som hälleflundra perfekt i kombination fin potatis, nyriven pepparrot och skirat varmt smör
Ugnsbakad hälleflundra

Ugnsbakad hälleflundra

riven pepparrot. Servera med tillbehör som nykokt potatis, dill, riven pepparot, skiratsmör och hackat ägg
Räkröra till hälleflundran

Räkröra till hälleflundran

En härlig hälleflundra kombineras med de två givna tillbehör i form av skiratsmör och pepparrot. Pepparrot
Ört- och färskostfylld hällefilé

Ört- och färskostfylld hällefilé

Hällefilé ska inte förväxlas med hälleflundra. Servera fisken med räkorna, riven pepparrot, skiratsmör och kokt potatis

Ugnsbakad hälleflundra

Riven pepparrot. Servera med tillbehör som nykokt potatis, dill, riven pepparot, skiratsmör och hackat ägg

Nyårsmeny

Hälleflundra i senapsgrädde med pressad kokt potatis. Torsk med skiratsmör, ägg, pepparrot och handskalade räkor