Rosmarinstekt entrecôte medstektpotatis, ljummen sallad och kronärtskockor. Jag använde en riktigt fin entrecôte idag (tagliata di bovino), som jag stekte i skiratsmöroch en massa rosmarin
Servera medpotatismos, skiratsmöroch lämplig grönsak. Vi hade förhoppningar om den, för är det något jag saknar på sommaren ombord på båten är det smaken av färsk dill till potatis eller nyfångad abborre
De stekta gröna bönorna kan jag faktiskt tänka mig till vad som helst, eller bara äta som egen rätt. Pressa potatisenoch servera med fisk, rucolakrämen och den varma haricots verts-salladen
Barndomens kokta eller stekta Östersjötorsk minns jag inte med något intresse. smörstekta filéer av abborre som vi själva dragit upp en halvtimme innan, dillkokt potatis, spenat och jordgubbar eller hallon från eget land
