Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp grädden, slå den över mjölkchokladen, vispa tills all choklad har smält, rör ner gelatinbladen och mjölken, sila
ChokladmousseLägg gelatinbladen i kallt vatten. Browniebotten täckt med en mörk chokladtryffel toppad med mörkchokladmousse späckad med färska hallon och så en chokladspegel på toppen
Ta den från värmen, lägg i de väl urkramade gelatinbladen och låt dem smälta. Låt gelatinet svalna något och häll sedan ner det i smeten under omrörning
Krama ur gelatinet och rör ner i de varma hallonen. Lägg gelatinet i blöt i lite vatten. Här serverar jag den i portionsglas som toppas med ett hallongelé
12 gelatinblad. 1hallon för garneringLägg gelatinet i blöt och låt ligga cirka 5 minuter. 1Luft upp gelatinet ur vattnet och lägg i gräddblandningen. 1Garnera med färska hallon, eller blåbär om du hellre vill
Ta den från värmen, lägg i de väl urkramade gelatinbladen och låt dem smälta. Låt gelatinet svalna något och häll sedan ner det i smeten under omrörning
Tag en ask av hallon – mosa dem lätt med en gaffel till en grov kompott. Koka upp hälften av grädden, slå den över den hackade chokladen, smält ner gelatinbladet i blandningen och avsluta med att tillsätta resten av grädden och mjölken
