Halstrad gravad lax recept

Grava lax

Grava lax

Gravadlax serveras oftast i tunna skivor. Skär ut laxen i filéer, men låt skinnet sitta kvar. Gnid in laxen med kryddblandningen och lägg ihop filéerna med rikligt med grovhackad dill emellan
Gravad lax med blodapelsin och timjan

Gravad lax med blodapelsin och timjan

På mitt julbord, får den gravadelaxen en given plats. Lax är julbordets Madonna. Resultatet blir en härligt, frisk gravadlax med en något fastare konsistens
Klassisk gravad lax med senapssås

Klassisk gravad lax med senapssås

Fjälla laxsidan och torka den, men skölj den inte. Blanda socker, salt och vitpeppar och strö blandningen på laxens båda sidor
Halstrad lax med dillstuvad potatis

Halstrad lax med dillstuvad potatis

Filéa laxbiten och ta bort alla ben eller halvera laxfilén. Servera laxen med den dillstuvade potatisen, grönsallad och citron
Halstrad lax med senapsdillkräm

Halstrad lax med senapsdillkräm

Skär laxen i fyra bitar. Blanda skalet med salt och socker och gnid in laxbitarna med blandningen. Vänd laxbitarna när halva tiden gått
Halstrad gravlax med ärtpuré

Halstrad gravlax med ärtpuré

4 bitar gravadlax à 100 g. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 4 bitar gravadlax à 100 g 250 g frysta ärter 1 dl Arla Köket® lätt crème fraiche parmesan & vitlök 1 citron 600 g potatis
Halstrad gravlax med ärtpuré

Halstrad gravlax med ärtpuré

Grilla eller stek laxen 1 min per sida. 4 bitar gravadlax à 100 g. Koka otinade ärter ca 3 min. Mixa ärterna, rör i crème fraiche och 1 krm salt
Lax & Latmask

Lax & Latmask

Idag blev det halstradgravadlax med hovmästaresås och potatis. Har ett enormt sug på lax, varför vet jag inte men gott är det
Pastrami på lax med jordärtskocka

Pastrami på lax med jordärtskocka

Fördela jordärtskockspurén i djupa skålar, lägg en bit halstradlax ovanpå och toppa med tunna strimlor av grönt äpple och en dillvippa

Grillat och gravat i Gränna

Vi laddade upp med att halstra en  bit gravadlax. Välj en vakuumförpackad lax så ökar du hållbarheten
Tips på huvudrätter till nyårs

Tips på huvudrätter till nyårs

Halstrad tonfisksashimi med avokadosallad. Laxfyllda kroppkakor med smörsås. Skär laxen i små tärningar. I med laxen och fräs nån minut
Prisvärd nyårsmiddag

Prisvärd nyårsmiddag

Toppa med krasse och färska örterHuvudrättFörsiktigt bakad lax med lättrökt flingsalt, dinkelrisotto med pumpa, äpple och västerbotten, halstrad pilgrimsmussla och havskräfta
Vänergös i mitt kök

Vänergös i mitt kök

Halstrad Vänergös på spenatbädd med sparris och skogsskräppa. Läste någonstans att man förr stekte laxskinnet och serverade till andra rätter av lax