Hamburgerbröd surdeg recept

Hamburgerbröd på surdeg

Hamburgerbröd på surdeg

Till mina hamburgerbröd använde jag mjölet Manitoba Cream från Ramlösa Kvarn. Har man ingen egen surdeg ståendes hemma och puttrar så finns det att köpa färdiga surdegar i påse i din mataffär, väldigt smidigt om man har svårt att hålla en egen vid liv
Hamburgerbröd eller korvbröd på surdeg

Hamburgerbröd eller korvbröd på surdeg

5 dl mjölk (så fet så möjligt) 750 g vetemjöl 20 g havssalt 50 g honung 1 ägg 100-200 g surdeg (friskt och bubblande) 10 g jäst (kan utesluta om man vill jäsa brödet bara på surdeg
Hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Dela surdegen i 16 bollar. Krossa jästen och lägg den i ljummen mjölk med 1 tsk socker och lite mjöl. Låt svälla
Hamburgerbröd

Hamburgerbröd

Häll i surdeg, allt mjöl och resten av det ljumna vattnet. Mumsiga hemgjorda grillade hamburgare, hembakt hamburgerbröd och hemgjord ketchup m
Hamburgare med kyckling

Hamburgare med kyckling

IngredienserNäringsvärdeper portionEnergi542 kcalProtein39 gKolhydrater67,5 gFett10,3 gFibrer9,8 g4 portioner500 g kycklingfärs1 tsk sambal olek1 ägg1/2 tsk salt1-2 krm svartpepparTillbehör4 hamburgerbröd eller frallor av surdeg eller fullkornSallatsblad1/2 gurka4 tomaterNågra kvistar bladpersilja10 - 15 potatisarTillredningSätt ugnen på 225 grader
Hemmagjorda hamburgare

Hemmagjorda hamburgare

Bacon, salladsblad, tomat, rödlök, ost, hamburgerbröd. Surdeg, trevlig yta och god smak. Överlag ett okej hamburgerbröd om man inte vill baka själv
Kycklingburgare med avokadoröra

Kycklingburgare med avokadoröra

4 hamburgerbröd av surdeg. 4 hamburgerbröd av surdeg. Kycklingburgare med avokadoröra. 4 portioner. Ingredienser
Receptregister

Receptregister

Maffiga hamburgerbröd. Bröd utan surdeg. Glutenfri surdeg. Glutenfri surdeg lätt som en plätt. Glutenfri surdeg
Receptregister

Receptregister

Maffiga hamburgerbröd. Bröd utan surdeg. Glutenfri surdeg. Glutenfri surdeg lätt som en plätt. Glutenfri surdeg

Lammfärsburgare

Blanda lammfärs, 2 äggulor, olivolja, salt, peppar och chili i en bunke. Gör åtta lika stora runda bollar ca
Lyckade degar!

Lyckade degar!

Hamburgerbröd/Korvbröd. Lös jästen eller surdegen i vattnet med en visp och tillsätt mjölet och vispa tills massan blir slät
Korvbröd och toast.

Korvbröd och toast.

Okej idag är dagen då jag inte mer ska köpa hamburgerbröd. 200 g Surdeg. 200 g Surdeg. Bom blev lite platta men det går nog att ändra på men dom vart ack så goda
Hamburgerbröd med surdeg

Hamburgerbröd med surdeg

16 st250 g surdeg12 g jäst1/2 dl olja, mat eller raps. 4,5 dl vatten2 tsk honung1,2 l vetemjöl special1 tsk saltsesamfrönKör surdeg, jäst, rapsolja, vatten, honung och mjöl i assistent på låg hastighet i 8 minuter. 250 g surdeg
Hamburgerbröden och surdegsstart

Hamburgerbröden och surdegsstart

Så här blev iaf hamburgerbröden som jag gjorde igår. SurdegsstartSen passade jag även på att testa att starta en surdeg utan någon form av frukt i