Istället för att koka Elins havregrynsgröten på vatten har vi börjat koka den på havremjölk. Havremjölken gör gröten lite sötare i smaken och med färsk frukt eller frysta bär tycker Elin att gröten är toppen
Man kan variera den genom att använda olika sorters mjölk (havremjölk, mandelmjölk, kokosmjölk. Jag tror jag har skrivit om den här ugnsbakade havregrynsgröten minst tre gånger tidigare i bloggen, men den är ju så
Mixa färdigkokt havregrynsgrötmed stavmixer. Toppa med psylliumfrön, pumpakärnor, nötter, svenska bär eller frukt och servera med valfri mjölksort/mylk
Min dotter kallar havregrynsgröt för ”gröt med stickor” och jag har förstått exakt vad hon menat. Jag tycker det är så fantasiskt härligt med årstider, det är en av anledningarna till att jag faktiskt älskar att bo i Sverige
Hon nämnde för mig att hon var nyfiken på att testa Pauluns Supergröt med bär. Ida, mellantösen, äter havregrynsgröt i stort sett till varje frukost och det är väl inte utan, att hon nu söker andra vägar och smaker för att få variation
Min linfrö- och havregrynsgröt var smaksatt med lucuma och macapulver, och toppad med karamellkvarg, ekologiska cocoa nibs, torkad aprikos och, som grädde på moset, lite solrosfrösmör med flingsalt
Jag har verkligen helt fastnat för att göra mjölken lite mer fantasifull och laddad med nyttigheter. Snabb blåbärsmjölk till havregrynsgröten fixar du lätt
Jag brukar ha några torkade aprikoser i minde bitar och en nypa vaniljpulver med i min blandning. Den görs genom att låta havregryn koka lite längre under omrörning i havremjölk
Jag gillar att alternera och ibland gör jag havregrynsgröt, speciellt kalla och ruggiga dagar när jag vill ha något varmt i magen eller så gör jag en overnight oats
Det är mättande, lättätet, och just gröt kan också varieras med olika fruktpuréer i all oändlighet. För en krämigare gröt (om du gör på enbart gryn) så kan du röra ner lite kall havremjölk efter kokningen, det hjälper också till att svalna av gröten snabbare
