Mosa osten och blanda med hackade soltorkadetomater. Skär ett långt snitt längs med hela filén. Lägg ostfyllningen i snittet på fläskfilén och sätt igen med tandpetare
Helstekt fylld fläskfilé med vitlökspasta och sallad. Gör sedan ett snitt och fyll den med en blandning gjord på pesto, soltorkadetomater, rödlök, vitlök och mozzarella
Bröllopsmenyn den gången - som för övrigt avnjöts på anrika Odinsborg i Gamla Uppsala - bestod av bouchéer med skaldjursfyllning, helstekt fläskfilé med svampsås, och konserverad frukt med glass och kolasås
Bakad potatis i micro med marinerad helstekt fläskfilé, fetaost och grönsaker. När vi åt det förra veckan kom vi hem med kurrande magar och det var hög tid för lunch
Blanda med småbitar av mozarella och soltorkadetomater. Oftast är det korv och makaroner på måndagar eftersom jag jobbar sent och Leif ska försöka laga mat när han kommer hem med trötta, hungriga barn
Blanda alla ingredienser till marinaden, ta rikligt med färska örtkryddor - såna du tycker om. Hacka dem fint tillsammans med ca 5 halvor soltorkadetomater
Helstektfläskfile i ugnen. tomater och kör runt så det få blanda sig med degen. Jag ha sagt det förrut men säger det igen, TIDEN GÅR JU SÅ FORT hinner inte med ibland
Förrätt - Galiamelon med prosciuttoVarmrätt - Fylld helstekt fläskfilé med rotsakslåda och gorgonzolasåsDessert - Chokladpannacotta med syrliga bärFörrätten kräver ingen matlagning direkt
