Kycklingen marinerades först i olivolja, soya, balsamvinäger, salt, peppar, vitlök och när den började bli klar penslades den med Stubb´s hickory barbeciesause som är underbart god
Vi hade minst sagt tur när vi lagade den, för strömmen gick precis när kycklingen var klar. Kycklingen blir otroligt saftig och god och köttet bara faller isär
Ingredienseren färdiglagad kyckling eller filéerost att rivaSmördegsplattorTomatsalsaSalsantomater på burk (krossade eller hela)gul löktorkad krossad vitlök (eller annan vitlök, färsk eller pulver)spiskumminsambal oelekpepparflingsalt (eller vanligt salt)hickorysalt (kan uteslutas)oreganospiskumminpaprikapulverEn jättegod paj inspirerad av detta RECEPT (klicka på texten)
Lägg den hela kycklingen i en ugnsfastform med lock. Salta kycklingen. Häll blandningen över kycklingen. Ta upp och rensa och dra av kycklingköttet i bitar
Hemligheten bakom riktig bbq-smak är chipotle (och hickory – som ger den där rökiga smaken). Vi åt dom GODASTE kycklingspetten i lördags, så saftiga och smakrika
Rökflis (hickory eller Mesquite). Kyckling, Lammkotletter, halloumi, några hemmagjorda korvar, ”kycklingbollar inlindade i bacon”, potatisgratäng, tomat och koriandersalsa, sallad och något nytt dagen till ära grillat naanbröd
Ska passa på att testa ytterligare två majonnäser från Johnnys Senap då, hickory och american style. Jag har marinerat kyckling till kvällens grill, tänkte göra en tzatsiki av kvarg och sedan ugnsrosta lite blomkål med parmesanost
