Hickory marinad recept

Hickory marinad

Hickory marinad

Lägg filén i en plastpåse, slå över marinaden. 1 dl Santa Maria Hickory Grillolja. Blanda alla ingredienserna
Grekisk marinad

Grekisk marinad

bearnaise och hickory grillsås. Hittade ett recept på marinad på Ica´s hemsida. Dock är det minst lika viktigt att man sköter köttet på grillen, annars kan ingen marinad rädda det
Godaste marinaden till kyckling

Godaste marinaden till kyckling

Uteslut hickory om du inte hittar det, är en rökarom och jag gör oftast utan det. Den här marinaden är grym till just kyckling
BBQ Marinad

BBQ Marinad

2 tsk hickory smoke flavour. blanda väl och låt marinera ca. 10 min före grilln 3 msk chilisås. 2 msk olivolja
Krispigt ugnsrostad potatis med rosmarin, vitlök, olivolja

Krispigt ugnsrostad potatis med rosmarin, vitlök, olivolja

fetaost, aioli och Sweet Baby Ray’s Hickory & Brown Sugar Barbecue Sauce. Så rostad potatis, sallad, lammstek i god marinad på soja, olivolja och valfria kryddor och örter såsom chili, paprikapulver, spiskummin, salt, svartpeppar, vitlökspulver, lökpulver
Vegansk Texas Chili

Vegansk Texas Chili

Stek därefter påsens hela innehåll på medelhög värme i en stekpanna tills all marinad har karamelliserats som en hård crust på tofun
Grillad Flankstek

Grillad Flankstek

Marinad. Blanda samman alla ingredienser till marinaden och pensla steken. 1 msk oxfond1 kork Hickory Liquid Smoke2 tsk salt, BBQ Selection Hickory (Falksalt)3 msk tomatpuré0,5 dl matoljaGör så här
BBQ-marinerad oxfilé med rostad färskpotatis och vitlökskräm

BBQ-marinerad oxfilé med rostad färskpotatis och vitlökskräm

Marinaden var lite annorlunda men smaken passade väldigt bra ihop med vitlökskrämen. BBQ-marinad. BBQ-marinerad oxfilé med vitlökskräm4 port4 skivor oxfilé ca 600 gBBQ-marinad. 2 dl rödvin1 msk hickory liquid smoke2 msk farinsocker1 kanelstång1 msk rödvinsvinägerVitlökskräm. 2 dl lätt crème fraiche1 vitlöksklyfta hackad1 tsk flytande honungBlanda alla ingredienser till marinaden i en kastrull. Lägg köttet i dubbla plastpåsar, häll på marinaden och låt marinera minst 30 minuter
Grilltider

Grilltider

Därefter smaksätter jag med salt, peppar, grillkrydda och lite hickory* (*om jag vill få lite extra rökt smak)
Helstekt fläskkarré

Helstekt fläskkarré

10 2 1/2 kg benfri fläskkarré Marinad 1 dl kinesisk soja 2 msk grillkrydda 2 msk timjan 1/2 dl rapsolja ev några droppar hickory liquid smoke (essens som ger rökig smak) Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare
Sommarmiddag med fördrink

Sommarmiddag med fördrink

Kul att variera marinad med. 1 msk flingsalt hickory. En svalkande drink och god mat i det fina vädret - är det inte sommar så säg
Till helgens fläskfilé: Godaste såsen med norrländsk touch

Till helgens fläskfilé: Godaste såsen med norrländsk touch

Skär 1 *fläskfilé i tjocka skivor och lägg skivorna i 1-1,5 dl marinad av *Santa Maria hoisinsås blandad med några teskedar *rökarom (hickory rökextrakt på flaska). Grilla filéskivorna (pensla på marinaden då och då) och under tiden blanda 2 dl *gräddfil och 4 msk *hjortronsylt
BBQ-marinerad oxfilé med vitlökskräm

BBQ-marinerad oxfilé med vitlökskräm

Blanda alla ingredienser till marinaden i en kastrull. Lägg köttet i dubbla plastpåsar, häll på marinaden och låt marinera minst 30 minuter. 1 msk hickory liquid smoke
BBQ-marinerad rostbiff med vitlökscrème

BBQ-marinerad rostbiff med vitlökscrème

Lite rökig marinad till kött som grillas. Blanda ingredienserna till marinaden i en kastrull. 4 portioner 4 skivor rostbiff BBQ-MARINAD 2 dl rödvin 1 msk Hickory Liquid smoke 2 msk farinsocker 1 kanelstång 1 msk rödvinsvinäger salt och svartpeppar VITLÖKSCRÈME 2 dl lätt crème fraiche 1 vitlöksklyfta, hackad 1 tsk flytande honung GÖR SÅ HÄR. Lägg köttet i en platspåse, häll på marinaden och låt marinera i minst 30 min
BBQ-marinerade Quorn Filéer

BBQ-marinerade Quorn Filéer

Vispa ihop alla ingredienser till marinaden i en skål. Häll marinaden över filéerna, blanda väl och låt marinera ca 10 min före grillning. 2 tsk hickory smoke flavour
Hickorymarinerade kotletter

Hickorymarinerade kotletter

Lägg alla ingredienserna till marinaden i en kastrull. Lägg kotletterna i en plastpåse och häll över marinaden
Pulled pork

Pulled pork

Ingen här hemma (utom jag) är så förtjusta i hickory smak. 1,5 kg fläskkarré i bit (utan ben)500 g krossade tomaterlökpulver2 vitlöksklyftor1 msk honunggrillkryddasalt och pepparolivoljaBlanda ihop ingredienserna till marinaden