Skiva den och purjolöken tunt antingen med kniv, mandolin eller som jag i hushållsassistenten. Denna rätten är perfekt till nyår, då de mesta sköter sig själv eller gårattförbereda
Eller kör på nåt enkelt somgåratt ställa ihop en bra bit innan middagen går av stapeln. Ställ varje bit på högkant och platta till dem lätt samtidigt som du gör en ordentlig fördjupning i mitten
Grytan till huvudrätt började jag förbereda på morgonen genom att jag stekte köttet. Därför är det viktigt med mat somgårattförbereda innan och som är lättlagat
Vi skulle dock behöva lite ny inspiration vad gäller så kallat drinktilltugg, kanske sitter du på något bra, lättfixat och gott tips som helst gårattförbereda i god tid innan det ska huggas in på, något som kan serveras istället för förrätt
Till Huvudrätt blev det en klassisker här hemma, de goda Gorgonzolabiffarna som vi gjort ett antal ggr men denna gång blev de extra goda då jag hade lite rödvin och bacon i såsen
Sedan tog hela gänget en femtonminuters promenad hem till oss där huvudrätten serverades med sallad och nybakat bröd (mannen och jag avvek från förrätten en kvart innan övriga gänget och hann grädda de "vridna baguetterna" ur "Annas kokbok" som fått jäsa medan vi åt förrätten)
Dessa gåratt äta antingen somhuvudrätt eller som tillbehör till t ex kött. Vi åt den somhuvudrätt och åt sallad med italiensk salladskrydda, svartpeppar, olja och vinäger till
Till huvudrätt på nyårsafton är det mest klassiska att servera kött med sås och potatis. En lite svagare välkomstdrink somgår riktigt snabbt att sno ihop är klassikern Kir Royal
Tävlingen går alltså ut på att laga en huvudrättsom passar till antingen ett vitt eller ett rött vin från Cono Sur, alla rätterna kommer sedan att presenteras på deras hemsida och sedan är det upp till er att rösta på den rätt ni tycker verkar godast och bäst
Huvudrätter,. Sen ser jag också till att fräsa svampen ordentligt innan vätska hälls på eftersom den karamelliseras i stekpanna och får fram sina bästa smaker då
Schiacciata är också kött i tunna skivor, men som får gå in i het ugn en kort stund för att bli. Och även om det är fint och dyrt kött så behöver man inte så många gram per person om man serverar det som förrätt
Köttbullarna kan du spisa som man gör i Spanien, som en av flera tapasrätter, eller så väljer du att servera dom somhuvudrätt med valfritt tillbehör till
