Den här gången blev jag sugen på äpplen och smaksatte en sockerkaka med kardemumma, kanel och en liten hint ingefära innan jag stoppade ner en äppelklyfta i varje "vinge"
Rör sedan ihop alla ingredienser, klicka ut till ganska tunna kakor på en bakplåtsklädd form. Ringla över lite agave sirap på kakorna innan du stoppar in dem i ugnen
Jag blev bedrövad i ungefär en sekund, sedan började jag dagdrömma om hur kungen fick smaka ett kolasnitt med ingefära och utbrast “VEM har bakat dessa kakor
Riv ner den färska ingefäran och blanda alltsammans till en smidig smet, som ska bli ganska fast. Var livrädd att kakorna skulle fastna i formen, men det gjorde dom inte tack vare detta recept
Marmelad gjord på rabarber och ingefära fick det bli. 4 stora rabarberstjälkar1 tumstor bit färsk ingefära1/2 vaniljstångSaften av 1 citron1/2 dl vatten 1 kg syltsockerSkär skalad rabarber i små bitar och skiva ingefäran tunt. 1 tumstor bit färsk ingefära