Ceasarsalladen sägs ha »uppfunnits« av Ceasar Cardini, en italiensk kock som utvandrat till USA. Normalt sett kostar den ekologiska kycklingen dock 99 kronor kilot, och fåglarna är stora, vilket innebär att kyckling här hemma är riktig festmat
Italiensk kyckling. Satsa på enklare, men bra, råvaror till vardags och njut av festmat på helgerna. Några av rätterna som inte kommer dröja länge är Indisk fiskgryta, Italiensk kyckling, Köttbullar i svampsås, Blåbärsbowl med hirs, Chokladbollar med morot och dadlar, Köttfärsspett med paprikadipp och saltrostade potatisar med örtolja och Nutellaklämmor med banan och jordgubbar
Skär köttet i 8 st lika stora skivor. Vänd dem i vetemjöl. Låt smöret bli nötbrunt i en stekpanna och stek i omgångar så att inte temperaturen sjunker för mycket i pannan
Festmat och allmän ”finmat” med drinkar, förrätter och liknande är faktiskt inte riktigt min grej och verkligen inte det jag tycker är roligast att laga
