Ofta har vi varianter på kallskuret som salami, breasola, tomat och mozzarellaost, pesto och tapenade Nu är ju inte säsongen så strålande för just tomater men om man tar plommontomater och låter dem ligga framme någon dag så funkar det så bra som det går den här tiden på året
På tallriken var det kallskuret i form av parmaskinka,salami, avocado, sallad, tunt skuret Levainbröd, tomat och mozarella, oliver och hemmagjorda soltorkade tomater, som blev över förväntan må jag säga
Så, när jag skulle beställa fick jag bara en känsla av att – when in Rome… Så jag lutade mig tillbaka och beställde ett glas Prosecco och en tallrik med kallskuret
Nu när solen skiner och det är fint kan man passa på att äta sallader och då kan jag tipsa om den här goda pastasalladen som passar perfekt till grillat eller kallskuret
Önskar man mer kött kan man servera lite kallskuret till eller en härlig köttbit från grillen. Vad sägs om en rätt som funkar både för stranden och för underbara sommarkvällar hemma
Filén går att servera varm tillsammans med marinaden om ni inte vill bjuda på kallskuret. När jag skulle planera middagen vi skulle bjuda på i helgen var jag optimistisk när det gällde vädret såg jag framför mig hur vi satt på altanen i solen och njöt av maten, därför förberedde jag en nästan helt kall middag
Gott även med kallskuret, t ex parmaskinka, serranoskinka, salami, bresaola. Italiensk afton. Gott, italienskinspirerat småplock på fredagkvällen är ganska oslagbart till ett glas vin
Jag bjöd på lite plock till lunch i form av kycklingklubbor, köttbullar, potatissallad, pizzabullar, lite ost, grönsaker och kallskuret, och sedan blev det som vanligt två tårtor till fikat
Till detta hade jag ett fat med italiensktkallskuret, melon och jordgubbar. Hade lite kompisar hemma igårkväll och då bjöd jag på denna pajen som är en grym sommarpaj
Servera med kallskuret, fisk, kyckling eller kött. Koka pastan enligt anvisning på förpackingen. Blanda samman dressinegn och häll över den heta pastan
