Kycklingfilé fylld med ost, citron och dragon och sen inlindad i lufttorkad skinka ala JamieOliver. Kyckling, citron och dragon passar väldigt bra ihop och sen ost på det och lufttorkad skinka, det kan inte gå fel
Inspirationen till dressingen är från den fantastiska JamieOliver, och jag och David testade att göra denna sallad efter att ha sett ett tv-program då han gjorde en Ceasar sallad (HÄR är Jamies recept)
Här har jag tagit en pajdeg från JamieOliver och innehållet från min tidigare kollega Paula. Servera till lufttorkad skinka, färska örter och rödlök om du vill, eller till kräftor
Därför blir vi mycket glada när folk som JamieOliver delar med sig av sina recept. Kan serveras som den är, som tillbehör till lite lufttorkad skinka, en grillad bit fisk eller som vi gjorde, med ett porcherat ägg
Självklart kommer receptet från JamieOliver, en av mina absoluta favoriter. Det här receptet är hämtat ur boken "Laga smart med Jamie" som har underrubriken "Köp klokt, laga med omsorg, släng mindre"
Vår absoluta favorit är JamieOlivers lasagne, ja det är faktiskt den godaste lasagnen vi vet. Fyllningen kan man variera som man vill, vi har tidigare gjort bland annat köttfärsfyllda cannelloni, ostfyllda cannellonis med tomater och cannelloni med lufttorkad skinka och ost
Själva julmiddagen gick dock väldigt bra eftersom jag bara tog en liten bit (svårnedbruten) skinka och istället koncentrerade mig på att avnjuta skonsammare mat, som den fantastiska kalkonen, som gjordes utifrån JamieOlivers fantastiskt saftiga recept (här)
Inspirerad av av JamieOliver brukar jag alltid göra ett kryddsmör som jag stoppar innanför skinnet. Finhacka skinka, vitlök, timjan och chili i en matberedare
