Perfekt att tillagaköttbullarna på långpanna iugn när man ska göra stora mängder köttbullar. På påskafton kommer jag bjuda på påskbuffé här hemma, och för att slippa stressa ini det sist förberedde jag med att steka köttbullar redan nu i helgen
Jag brukar servera typ smörgåsbord under någon av påskdagarna – Jansson, köttbullar, sill, prinskorv… Ja, lite som ett julbord alltså men utan skinka och med stuvade ägg
Klassiker, prinskorv, janssons frestelse, omelett, kokot potatis, hemgjorda köttbullar. Lägg in en baksten mittiugnen och ställ en tom plåt längst ner iugnen
Lite blandat varmt hade vi också så som köttbullar, prinskorvar och Janssons frestelse. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och smält dem i en skål imicrovågsugnen, rör sedan ner gelatineti ostsmeten samt skaldjuren och blanda ordentligt
Litebilder från de vi åt, blev inte några hemmagjorda köttbullari år. Hoppas ni haft en bra påsk med några dagas ledighet eller kanske påsklov som slutar/börjat
Eftersom jag försökte få pappa att inte servera några köttbullar och prinskorvartill barnen så hade jag köpt en bit varmrökt lax och gjort en romsås till den, för lax äter alla barnen
Blanda, forma till runda köttbullar med sked doppad i vatten och ner i en ugnsplåt. Jag dukade upp godsaker som tunnbröd (inte hemgjort denna gång), fyra sorters sill – bland annat årets smak från Abba som är Gin & granskott, ägghalvor med majonäs och räkor, Västerbottenpaj, kall paj med lax räkor och avokado, hemgjorda köttbullar, Bullens Beer Banger, vegansk gravad lax och självklart hemgravad lax
Några av minafavoriter är påskgodis, färskpotatis, tunnbröd, sill, ägghalvor med topping, Västerbottenpaj, kall paj med lax, räkor och avokado, köttbullar och prinskorv och självklart hemgravad lax
Lägg skinkani en ugnssäker form. För vår egen skull har jag skrivitliteanteckningar efter vissa saker med hur mycket som hade varit lagom att göra, för att slippa äta julrester fram tillpåsk
Påsken är slut och många är hjärtligt trötta på ägg, lax, sill, köttbullar och prinskorv. Prinskorv kan jag vara utan men vanlig korv och falukorv, ägg, lax och köttbullar (hemgjorda såklart) tröttnar jag inte på i första taget
