Middagen blev en köttfärsgratäng, gott och billigt, om ni har mycket månad kvar i slutet av lönen. Passa på nu när det är säsong för vitkål, och köttfärs är ju billigt ganska ofta
Zucchini och köttfärsgratängmed coleslaw (LCHF mejerifri). Vår treåring är ju ett eko av sin storasyster och har även hon nu kinkat till sig med frukosten
Det är nog bra att försteka eller förvälla vitkålen innan eftersom jag inte hade någon direkt vätska i köttfärsgratängen för vitkålen var minst sagt al dente
Tycker det är så smidigt med gratänger. Lägg i vitkålen, purjon och oliverna. Istället för att stå vid spisen så länge kan man vara med familjen undertiden maten blir klar i ugnen
Servera gratängen med morotssalladen och ev. 1/2 vitkål (ca 700 g), strimlad. Fräs lök och vitkål i 2 msk smör utan att det tar färg i ca 10 min. 1/2 vitkål (ca 700 g), strimlad
Häll i formen och blanda med riset. Stek den strimlade vitkålen i 1 msk smör på medelvärme ca 10 min, den ska bli blank och glansig. Krydda med 1 msk curry och 3 msk sirap och rör om ordentligt
