Grilladeköttfärsspett med ajvar relish, örter, vitlök och spiskummin. Blanda allt dela upp färsen till högar som är lika stora och rulla/forma dem sedan till långa längder och trä dem på blötlagda träspett och grilla
Forma färsen på 8 spett och grilla 5 minuter runt om. Blanda samtliga ingredienser utom Fetaosten. Bryt osten i mindre bitar och vänd försiktigt ned den sist för att den inte ska bli så finfördelad
Den här gången hade vi bestämt oss för att grilla, men ingenting hade bestämts kring vad och hur. Jag bläddrade runt i mina böcker och bestämde mig för att göra någonting med hemmagjord majonnäs i någon form och köttfärsspett
Även i går sken solen när vi kom hem från jobbet så självklart blev det grillat till middag. På grillen fixade vi kebabkryddade köttfärsspett och sparris och i köket fixade vi sallad o vitlöksstark tzatziki
Grillat är ju fantastiskt gott och smidigt, både när man ska ta med mat till jobbet (grillat är ju en av de få sakerna som smakar nästan lika bra dagen efter), och vill man då ha något enkelt att grilla som de flesta gillar så rekommenderar jag just Cevapcici - eller köttfärsspett på ren svenska
Rör om och servera till köttfärsspetten. Pensla dem med olja och grilla dem, 4–5 minuter runt om. Blanda ströbröd och vatten i en bunke och låt det svälla i 10 minuter
