Rulla runt till en köttkorv och bryn hastigti en het panna. Baka av iugnencirka en timme. Rosmarinbombarderad hjortstek med potatiskaka, svampsallad och rödvinsskyviltkött (t ex hjort)färsk rosmarinbacon (gärna från Bondens iHötorgshallen)potatisparmesanäggulasalt och pepparblandad svamp (t ex shitaki, gula kantareller och champinjoner)skärbönorrödvinssky (vin och god köttbuljong)Rulla ut baconet på en skärbräda och lägg på många späda kvistar av rosmarin
Låt vattnet rinna av i en sil och häll sedan riseti en djup ugnspanna. Ta av skinnet på korven och fräs innehållet lätt i en stekpanna i medelhög värme
Samma sak med kyckling som du helsteker iugn. Här på ön har barnen sportlov denna vecka, dock med början av ett par vab-dagar av förkylning, men vi hoppas det snart är förbi så vihinner med en massa skojigheter ute i snön också
Stek köttet i en stekpanna och lägg sedan i en ugnssäker form. Mycket enkel och god rätt som säkert går att variera med olikakryddningar, men själva grunden på falsk fläskfilé är kryddad med aromat, men jag försöker undvika just aromat och har istället använt mig utav andra kryddor, går minstlika bra
