Sila gärna hallonsåsen för att få bort kärnorna. Till 4 portioner2 gelatinblad3 dl grädde1 dl mjölk2 msk socker100 g vit chokladLägg gelatinbladen i blöt i lite kallt vatten i ca 5 minuter. Hallonsås2 dl hallon2 msk florsockerVärm hallonen och rör ner florsockret, låt puttra i några minuter
4-6 pers3 gelatinblad6-8 karameller turkisk peppar5 dl grädde0,5 dl sockerHallonsås. myntabladBlötlägg gelatinbladen i kallt vatten 5-10 minuter. Fördela i glas och ställ kallt minst 3 timmar
Blanda crème fraîche med florsocker och vaniljsocker och låt stå kallt. Den här gången gjorde jag även en hallonsås som jag serverade till, en mycket fin kombination
Häll över den kalla pannacottan och kyl en stund till. Vaniljpannacotta med hallonsås. Jag tycker att lagret med hallonsås ska vara väldigt tunt, annars känner man inte smaken av vaniljen
Doppa formen i varmt vatten och lägg upp på en spegel av hallonsås. Hallonsåsen gjorde jag av 2 dl Hallon som fick koka upp med 1 tsk Citronsaft och 1 tsk Björksocker. Pannacotta med Vanilj 2 dl Grädde 1 blad Gelatin 1-2 tsk Honung eller Björksocker ½ krm Äkta Vaniljpulver Blötlägg gelatinet i kallt vatten, minst fem minuter
Du kan nu välja att servera såsen varm eller kyla ner den och servera kall. Hallonsås. Jag blev serverad glass smaksatt med brynt smör av Nicklas på en grym middag för ett år sedan, och det har inspirerat mig till den här goda och enkla desserten
Hallonsås. Sila hallonen genom en vanlig sil och tillsätt gelatinet till den silade hallonsåsen. 2 st gelatinblad1 vaniljstång170 g geléhallon5 dl grädde2 dl mjölkHallonsås. Häll upp pannacottan i 8 glas/skålar och låt stå kallt i ca 4 timmar, eller tills det stelnat. Slå hallonsåsen på de stelnade pannacottorna och låt stå kallt ytterliggare ca 1 timma
